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ドメーヌ・レシュノーヴォーヌ・ロマネ [2021]750ml

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『ドメーヌ・レシュノーヴォーヌ・ロマネ [2021]750ml』はセカイモンでbxeprbdzから出品され、64の入札を集めて12月30日 17時 53分に、10240円で落札されました。即決価格は10240円でした。決済方法はに対応。山梨県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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Domaine Lecheneaut　/　ドメーヌ・レシュノー

ふたりの兄弟が力を合わせて大きく成長。若いうちから楽しめる心地よいワイン！

フィリップとヴァンサンのレシュノー兄弟が運営するこのドメーヌは、1986年創業の若さながら瞬く間に高評価を得て成長した。今はなきモランというネゴシアンで働いていた父、フェルナンがふたりに残した畑はわずか3ha。それを18アペラシオン（年によって変動あり）、およそ10ヘクタールの規模にまで拡大させたのだ。

ニュイ・サン・ジョルジュを拠点とするドメーヌだが、畑はさまざまな村に点在。マルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、ショレイ・レ・ボーヌ……、そしてオート・コートにも。

ブドウ栽培は事実上のビオロジックで、いくつかビオディナミ的な調合物も使っている。しかし、認証を得るつもりはまったくない。醸造方法をみると、原則的に100%除梗だがヴィンテージとクリマによってはいくらか梗を残す。10～12度の低温マセレーションを4、5日続けた後、自然にアルコール発酵。トータルで3週間のキュヴェゾンを行う。その後、およそ16ヶ月の樽熟成。村名ワインでは新樽率は20-25%、1級で40%、特級は100%に上がる。

近年の変化は、村名のニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモードが、2011年より1級レ・ダモードになったこと。ヴォーヌ・ロマネとの村境に位置するこのクリマは上が村名、下が1級で、レシュノーはそれぞれ0.3haと0.7ha所有しており、以前はふたつをアッサンブラージュして村名のレ・ダモードとしていた。この村名部分を畑名なしのニュイ・サン・ジョルジュに混ぜ、レ・ダモードは晴れて1級を名乗ることになったのだ。

また2007年にモレ・サン・ドニの斜面上部に植えたシャルドネは、これまでブルゴーニュ・ブランとしてリリースされてきたが、2012年よりモレ・サン・ドニ・ブランとなる。レシュノーのワインは果実味豊かで丸いタンニン。若いうちから楽しめる心地よさが人気の秘訣だ。

年産約2 400本。柔らかな酸味とシルキーなタンニンが素晴らしい、希少な村名ヴォーヌ・ロマネ！

フィリップとヴァンサンのレシュノー兄弟が運営するこのドメーヌは、1986年創業の若さながら瞬く間に高評価を得て成長した。今はなきモランというネゴシアンで働いていた父、フェルナンがふたりに残した畑はわずか3ha。それを18アペラシオン(年によって変動あり)、およそ10ヘクタールの規模にまで拡大させたのだ。

ニュイ・サン・ジョルジュを拠点とするドメーヌだが、畑はさまざまな村に点在。ブドウ栽培は事実上のビオロジックで、いくつかビオディナミ的な調合物も使っている。しかし、認証を得るつもりはまったくない。醸造方法をみると、原則的に100%除梗だがヴィンテージとクリマによってはいくらか梗を残す。10～12度の低温マセレーションを4、5日続けた後、自然にアルコール発酵。トータルで3週間のキュヴェゾンを行う。その後、およそ16ヶ月の樽熟成。村名ワインでは新樽率は20-25%、1級で40%、特級は100%に上がる。

レシュノーのワインは果実味豊かで丸いタンニン。若いうちから楽しめる心地よさが人気の秘訣だ。

「ヴォーヌ・ロマネ」は、オーラヴィルという泥岩質と粘土質が混じる白亜土壌の区画のブドウから造られます。ラズベリー、クランベリー、ストロベリーなど、赤い果実のアロマが新鮮に香り、口に含むと柔らかな果実味が前面に押し出され、口当たりもエレガント。柔らかな酸味とシルキーなタンニン。充実感の大きな村名ヴォーヌ・ロマネに仕上がっている。

■2021年ヴィンテージ情報■
近年の全房比率は30-50%のところ、2021年VTはフレッシュさを十分備えていたため100％除梗。キュヴェゾンをゆっくりおこなうことで、フィネスを出した。

■テクニカル情報■
使用酵母：自生酵母、ぶどう品種(セパージュ)：Pinot Noir 100%、収穫方法：手摘み
平均樹齢：57年、年産：2400本

DOMAINE LECHENEAUT VOSNE ROMANEE
ドメーヌ・レシュノーヴォーヌ・ロマネ
生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイヴォーヌ・ロマネ
原産地呼称：AOC. VOSNE ROMANEE
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
アルコール度数：13.0%
味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ

ドメーヌ・レシュノーヴォーヌ・ロマネ [2021]750ml